当烹调的食物中含有盐时，微波炉杀死常见食物中经常发现的有害细菌的功效就会消失。当在微波炉中加热时，不含食盐的食物内部达到了很高的足以把引起食物中毒的细菌杀死的温度，但是含有食盐的食物内部就达不到这样高的温度。于是科学家们就得出这样的结论，食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。 下面哪一个结论最能被上面的论述支持？

A.严格控制盐的摄入，使用定量盐勺，有助于烹调时盐量的控制

B.更少摄入高脂肪、高胆固醇食物

C.严格控制入量摄入

D.增加粗粮、优质蛋白的摄入

E.多食新鲜蔬菜水果

F.改进烹调方式，避免煎炸食品

我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物表述准确的是()。

A.微波炉产生的微波使食物的分子产生剧烈运动而使食物本身发热

B.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调

C.微波炉产生微波具有极强的热能，从而使食物变热

D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是A、锌

B、钙

C、维生素C

D、脂肪酸

E、吡哆醇

在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质A、草酸

B、植酸

C、乙酸

D、乳糖

E、氨基酸

当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为A、植酸钙

B、钙皂

C、草酸钙

D、植酸锌

E、草酸锌

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是()。A、锌

B、钙

C、维生素C

D、脂肪酸

E、吡哆醇

在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质()。A、草酸

B、植酸

C、乙酸

D、乳糖

E、氨基酸

当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为()。A、植酸钙

B、钙皂

C、草酸钙

D、植酸锌

E、草酸锌

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A.电炉不安全，不卫生，有明火

B.电炉的热量在传递过程中有损失

C.电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生的现象

D.电炉加热食物的原理与电磁灶一样

A.电炉不安全，不卫生，有明火

B.电炉的热量在传递过程中有损失

C.电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生的现象

D.电炉加热食物的原理与电磁灶一样

A.电炉不安全，不卫生，有明火

B.电炉的热量在传递过程中有损失

C.电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生的现象

D.电炉加热食物原理与电磁灶一样

A.电炉不安全，不卫生，有明火

B.电炉的热量在传递过程中有损失

C.电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生现象

D.电炉加热食物原理与电磁灶一样

A.为婴儿选择新鲜卫生的食物，现做现食

B.注意制作炊具餐具卫生

C.可添加少量食用油，应少糖，无盐，不加调味品

D.烹制方式多采用蒸煮的方式

A.电炉不安全，不卫生，有明火

B.电炉的热量在传递过程中有损失

C.电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生现象

D.电炉加热食物原理与电磁灶一样