点菜的步骤为接受点菜---提供建议---复述内容---记录内容---礼貌致谢（）

A.得到客人首肯后，从主宾开始依次点菜，最后为主人点菜

B.每位客人所点的菜可能不同，应用座位示意图记录每位宾客所点的菜肴

C.提供信息和建议，询问特殊需求，如牛排、羊排需几成熟

D.复述客人所点菜肴的内容，以便确认

A.领位，让座，点菜，上菜，撤盘，结帐

B.领位，让座，点菜，上菜，结帐，撤盘

C.撤盘，领位，让座，点菜，上菜，结帐

D.领位，点菜，上菜，撤盘，结帐

A.先给顾客道歉

B.用纸质菜单点菜

C.买单建议顾客用刷卡

D.安排客户经理去维护每一桌顾客收集意见

A.请客人点菜

B.点菜“三优”

C.请老板点菜

D.控制预算

E.点菜“四忌”