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[主观题]

餐桌上香甜酸脆的泡菜,能令人胃口大开,然而从营养学的角度看,应该多吃新鲜蔬菜,少吃腌制食品,

以尽量减少腌制食品中的亚硝酸盐对人体健康的潜在威胁。请回答下列问题:

(1)测定亚硝酸盐含量操作的步骤为()、()、()、()。

(2)其中在制备标准显色液时用刻度移液管吸取0.2mL、0.4mL、0.6mL、0.8mL、1.0mL和1.5mL亚硝酸钠溶液,分别置于50mL比色管中,再另取1支比色管作为()。

(3)在各试管中分别加入2.0mL9溶液,混匀静置3~5min后,各加入1.0mL的()溶液,添加(),使各比色管内总体积为50mL;比色一般用()法,可大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

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更多“餐桌上香甜酸脆的泡菜,能令人胃口大开,然而从营养学的角度看,应该多吃新鲜蔬菜,少吃腌制食品,”相关的问题

第1题

()与德国的甜酸甘蓝,欧洲的酸黄瓜被誉为世界三大著名腌菜。

A.四川泡菜

B.冬菜

C.榨菜

D.雪里蕻

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第2题

世界三大著名腌菜中不包括()。

A.榨菜

B.泡菜

C.甜酸甘蓝

D.酸黄瓜

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第3题

榨菜与德国的甜酸甘蓝、欧洲的()被誉为世界三大著名腌菜。

A.泡菜

B.酸菜

C.酸黄瓜

D.冬菜

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第4题

进餐时各种颜色的菜肴会使人胃口大开,指的是什么()在发挥作用。

A.感觉

B.嗅觉

C.味觉

D.联觉

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第5题

好消息除了引人注意外,还可以引起众人的好感,鼓起大家的热心和干劲,甚至帮助消化,使你胃口大开()
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第6题

夏日炎炎,人们胃口不佳,加上饮食较清淡,夏天过去,多数人的体重都要减少一点儿。等秋风起,胃口大开,在立秋这天,各家都要吃肉,俗称()。

A.“过冬”

B.“贴秋膘”

C.“打秋风”

D.“咬秋”

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第7题

情绪对胃肠道影响叙述正确的是()

A.高兴时胃口大开

B.愤怒、焦虑的情绪使结肠功能亢进

C.消极忧郁的人贵溃疡发病的概率大

D.过于紧张易致食欲不佳

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第8题

晚秋苹果一般于10月份成熟,果实质地坚实,____,贮藏性好。

A.绵软香甜

B.松软甜酸

C.脆甜略酸

D.酸甜清脆

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第9题

好消息除了引人注意外,还可以引起众人的好感,鼓起大家的热心和干劲,甚至帮助消化,使你胃口大

好消息除了引人注意外,还可以引起众人的好感,鼓起大家的热心和干劲,甚至帮助消化,使你胃

口大开。()

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第10题

渍制品大多颜色深重,香气正常,质脆,味甜酸,无异味。()
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