题目
A.是研究食物、膳食和人体健康关系的科学
B.是机体营养规律及其改善措施的科学
C.是研究食物供应体系,食品、饮料,食物中的营养素和其他成分,以及他们在生物体、社会和环境体系之间的相互作用的科学
D.以上都对
第1题
A.基础营养学
B.公共营养学
C.临床营养学
D.特定人群营养学
第2题
B.矿物质和益生元
C.益生元和益生菌
D.维生素和益生菌
第3题
B.NMN
C.NADP
D.GTF
第4题
B.保护心血管和心肌的健康
C.抗氧化和抗肿瘤的功能
D.以上都包括
第5题
B.亚油酸
C.α-亚麻酸
D.花生四烯酸
第6题
A.布鲁氏杆菌
B.细菌
C.沙门菌
D.炭疽
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