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[主观题]

关于客房服务员清洁工作的安排,理解不正确的是哪项()

A.领取当日客房清扫工作任务后,客房服务员需根据当日分配的房间数量相应调整大清洁房间的安排,但下班前必须上报客房经理并写明原因

B.客房服务员到楼层后,应根据退房情况和客人需求,按照“请速打扫—退房—住客房—空房—请勿打扰”的顺序安排房间清洁工作

C.干净的空房,连续两三天没有客人入住,除了擦尘工作,客房服务员还需要做地面和恭桶的清洁

D.客房服务员在清洁客房卫生时,接到客人的送物需求,应该告知前台请其他同事帮忙,需注意对讲机用语的礼貌和规范

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第1题

关于客房服务员清洁工作的安排,理解不正确的是哪项?()

A.A.领取当日客房清扫工作任务后,客房服务员需根据当日分配的房间数量相应调整大清洁房间的安排,但下班前必须上报客房经理并写明原因

B.B.客房服务员到楼层后,应根据退房情况和客人需求,按照“请速打扫—退房—住客房—空房—请勿打扰”的顺序安排房间清洁工作

C.C.干净的空房,连续两三天没有客人入住,除了擦尘工作,客房服务员还需要做地面和恭桶的清洁

D.D.客房服务员在清洁客房卫生时,接到客人的送物需求,应该告知前台请其他同事帮忙,需注意对讲机用语的礼貌和规范

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第2题

下列关于客房计划卫生项目管理,理解不正确的是哪项()?

A.A.客房经理应根据酒店出租率情况,做好每天的大清洁项目的安排,确保清洁项目的彻底执行

B.B.计划卫生项目清洁完毕后应由服务员现行进行自查,大清洁由客房经理进行抽查。

C.C.客房经理根据《客房项目保洁周期表》,合理制定计划卫生项目

D.D.制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期

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第3题

以下对客房班后会的安排和组织,理解不正确的是哪项()?

A.A.班后会上应对当天检查中发现的共性问题进行总结并做出沟通

B.B.客房服务员的钥匙与对讲机交还到前台并签字

C.C.班后会的内容主要是客房经理对一天工作的总结

D.D.根据客房服务员工作报告,汇总服务员记件工作数量和未使用洗漱套装的房号、数量

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第4题

VIP接待服务,由客房和前台共同完成,以下对客房操作描述,不正确的是哪项()?

A.A.客房经理/领班须及时安排服务员按大清洁标准进行清扫;

B.B.VIP住店期间,每天更换当日当地新闻类报纸,房间的床单三天换一次。

C.C.客房经理应在客房服务员的清洁日报表上注明VIP字样、客人姓氏、职务尊称。

D.D.客房服务员在楼层遇见VIP时,需以VIP客人的姓氏和职务尊称称呼客人

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第5题

下列关于计划卫生(大清洁与单项清洁)制定、实施标准的理解不正确的是哪项()?
A.客房计划卫生项目由酒店客房经理根据《客房项目保洁周期表》制定

B.楼层服务员根据制定的单项清洁项目和安排的大清洁房间,完成每天的计划卫生清扫,单项清洁客房经理每日必查、大清洁项目抽查

C.制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期

D.做好计划卫生后,服务员须在《计划卫生实施记录表》上填写完成的清洁项目;“单项清洁”中如遇“请勿打扰”未能清洁的房间,暂不用填写,补清洁完成后再将清洁日期登记在表格中

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第6题

《客房服务员工作报表》是客房服务员日工作的重要记录,对此描述不正确的是哪项()

A.客房服务员在清洁房间时,应将《客房服务员工作报表》放在工作车最上层,便于客房经理和领班随时对客房清扫情况进行核对和检查。

B.为确保报表填写的真实性和准确性,客房服务员在进门时应填写进门时间,其他事项在清扫完成后填写。

C.客房服务员应将维修房、住客开门、遗留物品等事项填写在工作报表的“备注”栏内

D.报表中的客用品补充数、棉织品更换数的累计数量,应与当日领出数相符,如有差异,应及时查明原因。

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第7题

下列关于工程维护员与客房服务员的协作工作中,理解正确的是哪项?()(1)客房服务员在清洁房间过程中发现任何问题都应立即通报工程进行维修(2)维修房可由工程人员向客房员工领取钥匙后进入(3)住客房需要维修时,需由工程人员和客房服务员共同进入客人房间(4)报修项目维修后,由客房服务员负责检查并清洁

A.A.(1)(2)

B.B.(2)(3)

C.C.(1)(3)

D.D.(2)(4)

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第8题

下列选项中对客房日班服务员工作,理解不正确是哪项()?

A.A.服务员须在清扫房间前和下班前清洁走廊

B.B.脏布草须用布件袋或塑料桶存放,不可随地堆放

C.C.钥匙、对讲机下班前归回给客房经理,并在《钥匙和对讲机领用本》上做记录

D.D.按《客房服务员工作报表》上的记录数量领取客用品,并将工作报表交给客房经理/客房领班

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第9题

客房清洁工具是服务员必备的工作用品,下列对清洁工具管理的理解不正确的是哪项()?

A.A.专人专用,服务员应妥善保管自己的清洁工具,概不外借

B.B.下班前将工具清洁干净并晾干,为次日的清洁工作做好必要的准备

C.C.清洁好的工具应按标准放回原位置,方便拿取

D.D.使用中应随时注意保持工具的清洁,防止出现因工具过脏而造成清洁质量下降的情况

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