营业后，离店下班需要检查水、电、窗、仓库门、 收银台（）

A.专人对水、电、气检查完毕后，通知保卫部人员前来再次检查对签后闭店锁门

B.待所有工作人员离开后，店长负责锁门

C.打烊后人员下班闭店，店长负责锁门

D.专人对水、电、气检查完毕后闭店

A.召开夕会复盘

B.安全检查（水、电、门、窗、钱、物）

C.停好汽车以及电瓶车

D.关闭电脑

便开始清理酒吧，将客人用过的酒杯等酒具收拢，待明日上班再作清洗;将未用完的瓶酒与饮料放回柜中或存入冰箱;将各种营业表单集中、整理，待明天再填写;最后待几位客人离吧后，将空调、冰箱、制冰机、咖啡机、照明、音响等电源切断;锁好门窗，离店回家。

请分析：调酒员小张哪些事做对的？哪些事做错的？

A.库房门、窗、墙牢固，具备基本的防盗条件，安保人员每天8小时值班

B.消防设施配备齐全，对存放有特殊要求的货物，还必须具备防潮、防霉变、防洪涝、抗震条件

C.仓库所在地原则上选择在同城，便于本行监控和检查

D.经营条件上有一定的优势，水、电、消防、环保、防爆等方面已通过主管部门验收