题目
A.100
B.80
C.50
D.70
第1题
集体聚餐人数超过100人的,餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。()
第2题
第3题
A.学校食堂
B.建筑工地食堂
C.集体用餐配送单位
D.重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐
第4题
B.集体用餐配送单位
C.超过 100 人的一次性聚餐
D.以上都是
第5题
餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。()
第6题
餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。()
第7题
餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内的污物。()
第8题
A.从事餐饮服务的单位和个人
B.食品摊贩
C.为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人
D.集体用餐配送单位
第9题
餐饮服务提供者应当取得《食品经营许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。()
第10题
A.餐饮服务提供者
C.为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人
D.为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位
第11题
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