题目
A.一条多肽链和一个辅基连成的紧密型结构。
B.蛋白质分子中含有α-螺旋、ß-片层折叠结构和ß-转角。
C.其辅基通过氨基酸残基与分子内部相连。
D.大部分非极性基团位於蛋白质分子内部。
第1题
关于蛋白质三级结构的叙述下列错误的是
A、天然蛋白质分子均有这种结构
B、主要靠次级键维系稳定
C、亲水集团大多聚集在分子表面
D、决定盘曲折叠的因素是R基团
E、具有三级结构的多肽链都具有生物活性
第2题
下列关于蛋白质三级结构的叙述,哪一条是不正确的
A.它是蛋白质的最小共价单位
B.它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的
C.整个分子比较松散
D.亲水基团在分子表面,疏水基团朝向分子内部
E.三级结构中可能既包含α-螺旋构象,也包含β-片层结构
第3题
下列关于蛋白质三级结构的叙述,哪一条是不正确的
A.它是蛋白质的最小共价单位
B.它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的
C.整个分子比较松散
D.亲水基团在分子表面,疏水基团朝向分子内部
E.三级结构中可能既包含a-螺旋构象,也包含p一片层结构
第4题
A.天然蛋白质至少是三级结构
B.蛋白质的结构层次目前分为四级
C.高温条件下,蛋白质的三维结构受到破坏
D.凡是蛋白质都具有三级结构
E.一级结构是基础,它决定其空间结构
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