题目
评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。
A.菌落总数和致病菌
B.菌落总数和大肠菌群
C.致病菌和大肠菌群
D.腐败菌和大肠菌群
第1题
A.大肠菌群
B.腐败菌
C.葡萄球菌
D.绿脓杆菌
第2题
第3题
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是()。
第4题
A.菌落总数
B.大肠菌群
C.霉菌菌相
D.肠球菌
第5题
此题为多项选择题。
第6题
B.菌落总数
E.葡萄球菌
第7题
C.A和B都是
D.A和B都不是
第8题
A.细菌菌相
C.细菌种类
D.优势菌
E.大肠菌群
第9题
在食品安全指标中,主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是
A、菌落总数
B、大肠菌群
C、致病菌
D、细菌总数
E、寄生虫
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