最易受沙门菌污染的食物是__________。A.谷类B.水果C.动物性食品D.蔬菜

A.水果

B.豆类

C.蔬菜

D.鸡蛋

A.沙门菌

B.葡萄球菌

C.李斯特菌

D.肉毒梭菌

E.大肠埃希菌

A.沙门菌

B.姜片虫囊蚴

C.副溶血性弧菌

D.变形杆菌

A.沙门菌

B.葡萄球菌

C.李斯特菌

D.肉毒梭菌

E.大肠埃希菌

A.易感人群

B.高危人群

C.特异体质人群

D.具有某种特征的人群

E.亚健康人群

A.沙门菌

B.葡萄球菌

C.李斯特菌

D.肉毒梭菌

E.大肠埃希菌

人类沙门菌感染肠炎型（食物中毒），哪一项不正确

A、是最常见的沙门菌感染，由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起

B、潜伏期6～24小时

C、病后多见带菌者

D、主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般3～5天内较快恢复

E、常为集体性食物中毒

沙门菌感染肠炎型（食物中毒），哪一项不正确（）

A、是最常见的沙门菌感染，由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起

B、主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般3~5天内较快恢复

C、潜伏期6~24小时

D、常为集体性食物中毒

E、病后多见带菌者

关于人类沙门菌感染肠炎型(食物中毒)，叙述不正确的是

A.是最常见的沙门菌感染，由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起

B.主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般3～5天内较快恢复

C.潜伏期6～24小时

D.常为集体性食物中毒

E.病后多见带菌者