题目
A.保证原料及时、保质、保量的供应
B.为前后台提供物质周转
C.清洁餐具
D.保障餐饮后台环境卫生
第2题
A.股份公司
B.业主
C.集团公司
D.企业管理部
第7题
A.前台人员负责业务运行操作及管理
B.后台人员负责市场营销
C.前后台人员不得兼职
D.营业部后台电脑管理、会计核算与经纪业务操作等部门不得兼职或混合操作
第8题
A.厨师岗位职责
B.餐饮物品采购及仓库保管人员的岗位职责
C.工程设备维护保养人员的岗位职责
D.传菜服务的岗位职责
E.安保人员的岗位职责
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