题目
关于食谱编制原则不正确的是()。
A.保证营养平衡
B.根据就餐对象的年龄合理分配餐次
C.要以科学为依据,可以不考虑饮食习惯
D.兼顾经济条件
第1题
关于食谱编制原则下列哪一项是错误的()。
A.保证营养平衡
B.根据就餐对象的年龄合理分配餐次
C.要以科学为依据,可以不考虑饮食习惯
D.兼顾经济条件
第2题
编制食谱的原则中,哪项是不正确的()。
A.尽量采用多种多样的食物
B.尽量包括全国各地生产的食物
C.考虑进餐者的社会经济状况
D.考虑饮食文化传统因素
第3题
关于食谱编制原则的说法下列错误的是()。
A.不分年龄餐次分配一定要求一日三餐
B.选择合适的食物烹调方法
C.照顾饮食习惯
D.兼顾经济条件
第4题
下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是().
A.满足每日膳食营养素及能量的供给
B.各营养素之间比例可以不考虑
C.注意荤素搭配
D.食物尽可能多样
第5题
下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的错误是()
A.满足每日膳食营养素及能量的供给
B.各营养素之间比例可以不考虑
C.注意荤素搭配
D.食物尽可能多样
第6题
下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的描述,哪一项是错误的()。
A.满足每日膳食营养素及能量的供给
B.各营养素之间比例可以不考虑
C.注意荤素搭配
D.食物尽可能多样
第7题
A.将一天的食物总量根据用餐次数、时间按一定数量和质量进行比例分配
B.所有人应遵循一日三餐的原则
C.一般早餐30%,午餐、晚餐占30%~40%为宜
D.合理分布膳食能量,保证一天的能量和营养素均衡
第9题
A.保证营养充足与平衡,各种营养之间的比例要适宜
B.食物多样化,搭配要合理,照顾饮食习惯,注意饭菜的口味
C.考虑季节和市场供应情况,兼顾个人经济条件
D.清洁卫生安全的食物,及时调整和更换食谱
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