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使用胺法生产焦糖色素可能含有A.4-甲基咪唑B.杂环胺C.多环芳烃D.N-亚硝基化合物E.二噁英

使用胺法生产焦糖色素可能含有

A.4-甲基咪唑

B.杂环胺

C.多环芳烃

D.N-亚硝基化合物

E.二噁英

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更多“使用胺法生产焦糖色素可能含有A.4-甲基咪唑B.杂环胺C.多环芳烃D.N-亚硝基化合物E.二噁英”相关的问题

第1题

焦糖是食品生产中常用的一种天然色素。在焦糖的大量生产中,有时使用铵盐作为催化剂。这种焦糖可含

A.亚硝胺

B.丙烯酰胺

C.氯丙醇

D.杂环胺

E.4-甲基咪唑

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第2题

焦糖色素中可能存在的4-甲基咪唑 和5-羟甲基糠醛是威胁焦糖色素安全的主要物质
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第3题

焦糖色素中可能存在的4-甲基咪唑 和5-羟甲基糠醛是威胁焦糖色素安全的主要物质
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第4题

16、焦糖色素中可能存在的4-甲基咪唑 和5-羟甲基糠醛是威胁焦糖色素安全的主要物质。
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第5题

焦糖色素中可能存在的4-甲基咪唑 和5-羟甲基糠醛是威胁焦糖色素安全的主要物质。
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第6题

焦糖色素中可能存在的4-甲基咪唑 和5-羟甲基糠醛是威胁焦糖色素安全的主要物质。
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第7题

焦糖色素中可能存在的4-甲基咪唑 和5-羟甲基糠醛是威胁焦糖色素安全的主要物质
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第8题

着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂,但若不严格按照国家相关标准使用,会导致食品安全方面的问题。铵盐法生产的焦糖可含有()

A.氯丙醇

B.4-甲基咪唑

C.丙烯酰胺

D.亚硝胺

E.亚硝酰胺

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第9题

焦糖色素是我国允许在食品中广泛使用的一种着色剂。其中可用于碳酸饮料、黄酒生产的焦糖色素为:()

A.普通焦糖

B.碱性亚硫酸盐焦糖

C.氨法焦糖

D.亚硫酸氨法焦糖

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