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题目
A.副溶血性弧菌
B.腊样芽孢杆菌
C.肉毒梭菌
D.魏氏梭菌
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第1题
副溶血性弧菌主要通过污染（）引起食物中毒暴发。
A.淀粉类食品
B.发酵类食品
C.海产食品
D.畜禽肉类食品
第2题
常见的食物中毒是()
A.毒蕈中毒
B.化学性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.细菌性食物中毒
E.黄曲霉毒素食物中毒
第3题
易引起葡萄球菌食物中毒的食品是（）。
A．豆制品
B．家庭自制的发酵食品
C．海产食品
D．剩米饭
E．罐头食品
第5题
易引起葡萄球菌食物中毒的食品是()
A．豆制品
B．家庭自制的发酵食品
C．海产食品
D．剩米饭
E．罐头食品
第6题
A．封存造成食品食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料
B．销毁造成食品食物中毒的食品及其原料
C．没收可能导致食物中毒的食品及其原料
D．销毁被污染的食品用工具及用具
E．没收被污染的食品用工具及用具
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