在酒水的准备工作中，有些酒水需要加温，饮用才会更有滋味。加温的方法是水烫法，即将酒水倒入烫酒壶内，再将烫酒壶放在蓄有开水的烫酒器重加热至（）。

A.加温

B.加柠檬

C.加糖

D.加话梅

A、加温

B、加柠檬

C、加糖

D、加话梅

A.香槟酒

B.白葡萄酒

C.日本清酒

D.金酒

下列工作中,不属于开吧准备工作的是:

A.布置酒水

B.盘点酒水

C.准备调酒辅料

D.准备服务用品

A.搭配的菜肴

B.敬酒干杯

C.酒量适度

酒水准备阶段：

(1)将红、白葡萄酒、啤酒进行了预冷、冰镇

(2)将黄酒加温至约60℃

斟酒服务阶段：

(1)将红、白葡萄酒倒入平底高身杯内，斟酒量，均八分满

(2)将啤酒倒入高脚杯中，酒液与泡沫各占一半，加在一起为满杯

(3)黄酒斟满

(4)中国白酒斟至五成满

请分析小王上述哪些服务是错的，并予以纠正。

A.特殊酒水服务

B.非一般酒水服务

C.指定酒水服务

D.一般酒水服务