题目
A.山药
B.花生
C.四季豆
D.红薯
第1题
A.山药
B.花生
C.四季豆
D.红薯
第2题
A.山药
B.花生
C.四季豆
D.红薯
第3题
A.花生
B.红薯
C.山药
D.四季豆
第4题
A.天然有毒成分
B.添加毒素
C.发霉
D.化学污染
第5题
A.过保质期
B.生产加工过程污染
C.发霉性
D.有毒动植物
第7题
毒物是指
A.动植物中的天然毒素以及有毒的矿物质
B.对大鼠经口LD50>500mg/kg的物质
C.凡能对机体产生功能和(或)器质损害的物质
D.具有致畸、致癌、致突变的效应的物质
E.一定条件下较小剂量即能对机体发生损害的物质
第8题
毒物是指()
A.一定条件下较小剂量即能对抗体产生损害的物质
B.动植物中的天然毒素以及有毒的矿物质
C.具有致畸、致癌、致突变效应的物质
D.凡能对机体产生功能性和(或)器质性损害的物质
E.对大鼠经口LD50>500mg/kg的物质
第9题
A.动、植物中存在的天然毒素,如河豚毒素
B.动、植物性食物贮存不当时产生的有毒物质,如某些青皮红肉的海产鱼类产生的组胺
C.动、植物性食物加工不当时产生的有毒物质,如蔬菜腌制过程中产生的亚硝酸盐
D.以上都是
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