蒙古族人待客一般用（）。 A．酸汤鱼 B．手抓羊肉 C．火腿粑粑 D．全羊宴

蒙古族人热情好客，用手抓羊肉和清水煮全羊款待客人。他们忌讳吃虾、蟹、鱼、海味等食物。 ()

A．正确

B．错误

A、砣砣肉

B、酸竹煮鸡

C、糖醋排骨

D、咕咾肉

A、吃全羊

B、酸竹煮鸡

C、乌鱼籽

D、烤乳猪

A.天鹅

B.驴肉

C.马肉

D.鸡肉

A.香茶

B.奶茶

C.酥油茶

D.红茶

A.酸竹煮鸡

B.煮鱼

C.砣砣肉

D.菜鸭炖姜丝

A.蒙古族人的饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主的菜点原料。烹调方法以烤最为著名。

B.菜点崇尚丰满实在，注重原料的本味。主要有烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜，马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、哈达饼、德兴园烧卖。

C.传统食品分为白食和红食。白食叫“查干伊德”，是牛马羊骆驼的奶制品；红食叫乌兰伊德，即牛羊等畜生的肉制品。

D.白色是蒙古族的吉祥色，因此白食也是蒙古人待客的最高礼遇。

E.白食主要有奶皮子、奶酪、奶茶、奶酒；红食最多是羊肉。最时兴的是手把羊肉，保持原味。

A.全鸭

B. 全羊

C. 牛肉

D. 狗肉

A.蒙古族人

B.乌克兰人

C.俄罗斯人

D.哥萨克人