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第1题
餐饮服务质量包括有形产品质量和无形产品质量两个方面，提高实物产品的质量比提高餐饮服务的质量要难。（)
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第2题
从酒店服务产品内涵的构成要素分析，其包含产品固定资产和无形产品（服务)两部分，因此，酒店服务质量即指有形产品质量和无形产品质量的总和。（)
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第3题
景区服务质量包括有形服务质量和无形服务质量两个层次。（)
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第4题
广义的饭店服务质量可以从以下几方面描述（)。
A.以设施设备为依托
B.包括有形产品质量和无形产品质量
C.只是由服务员的服务劳动
D.能满足客人生活的基本需要
E.能为宾客带来身心愉悦和享受
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第5题
质量包括产品质量、工作质量、服务质量和维修质量。（)
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第6题
服务的真实瞬间是服务质量构成的特殊因素，这是无形产品质量所不包含的因素。（)
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第7题
产品质量包括两个方面：即明确的需要和隐含的需要（）
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第9题
产品质量是企业无形形象的核心内容。（)
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第10题
酒店产品构成是客人的一段住宿经历,是一个组合产品,包括有形的物质产品部分和无形产品部分（）
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第11题
服务质量有别于实物产品质量的特点是客观性、过程性和整体性。（)
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