题目
A、主花要摆插在主位
B、将观赏面朝向宾客
C、相似花形错开摆放
D、台面餐用具的数量
第1题
第2题
A.选择大小合适的、清洁明净的酒杯摆放餐巾折花。
B.餐厅服务中应将主花摆放于客人的的席位上。
C.摆放餐巾折花,就是为了让客人欣赏,因此应朝向客人。
D.相似的花型错开摆放
第3题
A.注意协调性
B.强调一致性
C.体现宴会档次
D.突出主宾身份
第4题
第5题
A.应设计花型品种多、动植物花型齐全、折叠过程复杂的花形
B.不应该摆放餐巾折花,原因是数量大,浪费人力物力,而且没有整体效果
C.选择简单、快捷、挺拔、美观的花形
D.应选择快捷的花形,其他因素不应考虑
第6题
A.高矮相间布置
B.高矮各在一侧布置
C.女士席位摆放高的花型
D.男士席位摆放高的花型
第7题
第8题
A、花型必须相同
B、花朵大小一致
C、高低相差不能太多
D、应一样高
第9题
第10题
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