以下属于食品标识主要内容的有（)．A．配方或主要成分B．食用或使用方法C．英文标识D．批号或者代号

以下属于食品标识主要内容的有（）。

A．配方或主要成分

B．食用或使用方法

C．英文标识

D．批号或者代号

A．品名、产地、厂名

B．生产日期、批号或代号

C．规格、配方或主要成分

D．保质期限、食用或者使用方法

A.备餐专间

B.烹调场所

C.切配场所

D.食品库房

A.医学临床证明正确特殊群体易造成危害的

B.经过电离辐射或者电离能量处理过的

C.属于转基因食品或者含法定转基因原料的

D.附加的产品说明无法证实其依据的

以下哪种做法不符合粗加工和切配要求。()

A、各种食品原料在使用前应洗净动物性食品、植物性食品应分池清洗水产品宜在专用水池清洗禽蛋在使用前应对外壳进行清洗必要时消毒处理。

B切植物性食品、动物性食品、水产品的刀和砧板须分开使用并标识。

C、已盛装食品的容器可以直接臵于地上。

D、切配好的食品应按照加工操作规程在规定时间内使用。

A．柜台持有有效食品经营许可证等相关证件并公示，经营范围符合许可项目，配有相应专间并规范使用，未持证或是超范围不得进行相关的经营活动，有效的食品经营许可证件包括但不限于营业执照和食品经营许可证，小餐饮经营许可证可代替食品经营许可证

B．现场加工切片水果、凉菜、寿司、熟食切配、裱花蛋糕等直接入口即食的食品，应配备专间并在专间内操作

C．取得有效证件后方可正式营业，试营业期间必须取得营业执照，试营业期间缺失食品经营许可证需取得政府同意方可进行试营业

D．出现超范围经营的现象，有工商局备案即可

A．对于冰鲜冷藏食品，其中心温度应在8℃或以下

B．冷藏：食品表面温度不得超过标签标识的温度要求+5℃

C．冷冻：≤-9℃

D．-1~-9℃：按照冷藏接收，但不能有有软化、冰晶或再冻迹象

以下说法正确的选项是（）

A.食品添加剂卫生管理办法适用于食品添加剂的生产经营和使用

B.禁止以掩盖食品腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

C.食品添加剂有适用禁忌与安全注意事项的，应当在标识上给予警示行标示

D.以上选项均正确

A.投资决策

B.筹资决策

C.生产经营决策

D.股利决策