题目
第5题
A.纤维素不能被人体消化,故无营养价值
B.纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的,故它们均能被人体消化利用
C.纤维素不溶于水
D.自然界中纤维素存在量少
第6题
A.D-葡萄糖,α-1, 4
B.D-葡萄糖和D-果糖,α-1, 2
C.D-葡萄糖,β-1, 4
D.D-葡萄糖和D-半乳糖,β-1, 4
第10题
A.β(1⟶4)糖苷键
B.α(1⟶4)糖苷键
C.α(1⟶6)糖苷键
D.β(1⟶6)糖苷键
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