题目
A、硬度
B、粒形
C、出产地
D、新鲜度
第1题
A、分类调查
B、田间定点调查
C、定期调查
D、分品种调查
第2题
A.闻干香
B.杯品
C.闻湿香
D.品啜
第3题
A.从形态上区别
B.用一套抗病能力不同的鉴别品种来区别
C.从生化分析上区别
D.从发病症状区别
第4题
A、豆粒状
B、颗粒状
C、米粒状
D、米粉状
第5题
第6题
A.腊八节又称后咸道节,时间为农历十二月十二日
B.自从佛教传入后,腊八节掺入了吃“腊八粥”的内容
C.腊八粥一般用各种米、豆、果品等一起熬制而成
D.腊八粥不仅是礼佛食品,民间小吃食品,也是腊八节的重要礼品
E.“猎”字与“腊”字相通,“腊祭”即“猎祭”
第7题
用化学方法鉴别下列化合物:
①6,7-呋喃香豆素 ②7-羟基香豆素
第8题
A.根霉型豆豉
B.米曲霉型豆豉
C.毛霉型豆豉
D.纳豆
第9题
第10题
A.阳春砂
B.广藿香
C.广豆根
D.广佛手
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