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[单选题]

奶类富含下列营养素,除了()

A.蛋白质

B.脂肪

C.乳糖

D.钙

E.铁

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第1题

以下关于高血压患者的食物结构特点与营养素特点的说法正确的是

A.富含蔬菜、水果、全谷类、低脂奶类

B.富含家禽、鱼类、坚果、豆类

C.富含钾、镁、钙和蛋白质及膳食纤维

D.饱和脂肪酸、胆固醇含量较低

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第2题

以下关于高血压患者的食物结构特点与营养素特点的说法正确的是()

A.总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇含量较低

B.富含蔬菜、水果、全谷类、低脂奶类

C.富含钾、镁、钙和蛋白质及膳食纤维

D.富含家禽、鱼类、坚果、豆类

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第3题

下列哪项不属于豆类及豆制品的营养素特点()

A.植物性蛋白质的来源

B.铁、锌元素的优质来源

C.富含低聚糖

D.含有某些抗营养因子

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第4题

豆浆富含有下列营养素,除了()

A.蛋白质

B.钙

C.不饱和脂肪酸

D.胆固醇

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第5题

下列属于谷皮富含的营养素是 。

A.B族维生素

B.微量元素

C.膳食纤维

D.蛋白质

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第6题

蔬菜中含有丰富的营养素,特别是富含维生素和()。

A.营养素

B.矿物质

C.叶绿素

D.蛋白质

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第7题

深绿色、橙色蔬菜与浅色蔬菜相比,更富含下列哪种营养素

A.纤维素

B.胡萝卜素

C.蛋白质

D.维生素B1

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第8题

鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,富含下列哪些营养素()

A.优质蛋白质

B.族维生素

C.维生素C

D.脂类

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第9题

奶类富含(),是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。

A.乳酸

B.钙

C.氨基酸

D.胆固醇

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