题目
A.文火火力较小,水分蒸发缓慢
B.武火火力较大,水分蒸发较快
C.火力强,煎煮效率高,药物的成分易煎出
D.火力弱,煎煮效率低,药物的有效成分不易煎出
E.煎药一般应先文火后武火
第1题
有关煎药的火候叙述正确的是
A.先文火后武火
B.先武火后文火
C.文火慢炖
D.武火急煎
E.一般药头煎需要30~35分钟
第3题
以下煎药火候哪些是正确的()。
A.先用武火,沸腾后用文火
B.先急火煎,后慢火煎
C.补益剂煎煮时间宜长,其火宜慢,水量略多
D.解表与泻下之剂,煎煮时间宜短,其火宜急
E.先武火,后文火
F.慢火先煎,武火后煎
G.若将药煎煮焦枯,应加水煎
第4题
A.炒炭必须存性,即炒炭时只能使药材部分炭化,不能灰化
B.炒黄一般采用文火或中火
C.炒制过程最关键的因素是火力与"火候
D.炒制的目的主要是增强药效、缓和或改变药性、降低毒性等
E.炒制时不能用铁制炒锅
第5题
关于煎药的说法错误的是
A.煎药前应先用冷水浸泡药物半小时左右
B.应掌握好火候与时间,以防煎干或煎焦
C.汤剂应做到煎透榨干
D.对毒性、烈性中药的煎药用具应有明显标记
E.煎药过程中,质重坚硬的药物宜后下
第9题
关于煎药的说法错误的是
A.煎药前应先用热水浸泡药物半小时左右
B.应掌握好火候与时间,以防煎干或煎焦
C.汤剂应做到煎透榨干
D.对毒性、烈性中药的煎煮,应在煎药用具上明显标记,使用完毕,应反复洗擦
E.煎药过程中,有特殊气味、颜色较深的药物宜后下
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!