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第1题
酸价测定过程中,加入混合溶剂时,既可用量筒又可用量杯。()
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第2题
在测定油脂的酸价时所使用的指示剂为()。A.5B.10C.100D.1000
在测定油脂的酸价时所使用的指示剂为()。
A.5
B.10
C.100
D.1000
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第3题
下列测定油品机械杂质所使用的溶剂中,使滤纸重量增加的是()。
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第4题
当一种溶剂无法结晶时,常常使用混合溶剂,下列不是常用的混合溶剂是()
A.甲醇-水
B.乙酸-水
C.乙醚-丙酮
D.石油醚-水
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第5题
测定脂类大多采用低沸点的有机溶剂萃取的方法,不常用的溶剂有()。
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第6题
食品中脂肪含量的测定,常用的脂肪提取剂有无水乙醚、石油醚,氯仿-甲醇等混合溶剂。()
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第7题
使用强氧化性混合酸(浓硝酸+高氯酸)湿消化法预处理生物样品时,常需要将消化液挥干,再用合适溶剂溶解残渣进行后续分析,挥干的目的是( )
A.使残渣溶解度增大
B.为降低消化液对测定的影响
C.保证消化彻底
D.使残渣尽量少
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第8题
在测定油脂中酸价的过程中,所用的乙醇一乙醚混合溶液的pH值与实验结果无关。()
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第9题
测定油脂中酸价时,所使用的KOH标准溶液的浓度应选用()。
A.0.0020mo1/L
B.0.0200mo1/L
C.0.1000mol/L
D.0.05000mo1/L
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第10题
大豆测定酸价时可以选用()
A.冷溶剂指示剂滴定法
B.热乙醇指示剂滴定法
C.冷溶剂自动电位滴定法
D.酸碱滴定发
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