题目
有关维生素A(VitA)叙述何者错误?
A.为脂溶性维生素
B.具有抗氧化能力
C.极不稳定
D.我国卫生署规定不可添加于化妆品中使用
第2题
A、鱼油含维生素E,故不易酸败
B、饱和脂酸在空气中比较稳定
C、低温、阴暗加入抗氧化剂较不易酸败
D、加入BHA,BHT做为人工合成的抗氧化剂
第3题
A、紫外光下,7-脱氢胆固醇可变成为维生素D
B、植物固醇可抑制胆固醇的被吸收
C、香菇中含有麦角固醇(Ergosterol),经紫外光照射后变成可吸收的维生素D
D、饱和脂酸/多不饱和脂酸的比例越高,则血胆固醇也越低。
第7题
A.Pairedt数据必须成对
B.Pairedt数据数据个数必须一样多
C.能用2Samplet的场合就不用Pairedt
D.2Samplet比较容易犯α错误
第8题
关于分析特异性的下列叙述,何者是错误的()
A、与准确性有关
B、与干扰物有关
C、与重复性有关
D、可利用外加的物质来测出
E、如果是酶促反应,指示酶的特异性较其他工具酶的特异性重要
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