更多“餐(饮)具化学消毒程序是A.冲-洗-消毒-保洁B.洗涤-消毒-清洗-保洁C.除渣-洗涤-消毒-清洗-保洁D.除”相关的问题
第1题
餐(饮)具化学消毒程序是A.冲一洗一消毒一保洁B.洗涤~消毒一清洗一保洁C.除渣
餐(饮)具化学消毒程序是
A.冲一洗一消毒一保洁
B.洗涤~消毒一清洗一保洁
C.除渣一洗涤一消毒一清洗~保洁
D.除渣~洗涤一消毒一保洁
E.消毒~冲一洗一保洁
点击查看答案
第2题
餐用具化学消毒程序是_____。
A.冲—洗—消毒—保洁
B.洗涤—消毒—清洗—保洁
C.除渣—洗涤—消毒—清洗—保洁
D.除渣—洗涤—消毒—保洁
点击查看答案
第3题
学校如何加强食堂卫生管理()
A.学校要保持食堂环境卫生整洁,对餐桌、门把手、水龙头等物体表面和地面进行每日定期消毒并记录B.餐(饮)具用品须按照《食(饮)具消毒卫生标准》进行高温消毒C.建议就餐时使用清洁消毒后的自备餐(饮)具,或使用食堂高温消毒后的餐(饮)具用品,消毒后应当将残留消毒剂冲净D.食堂进货严格落实索证索票,不得使用来源不明的家禽家畜,严禁采购食用野生动物。提前对食堂从业人员进行健康体检,开展安全操作培训,体检和培训合格后方可上岗E.要求每名员工在工作期间必须全程戴口罩、头套
点击查看答案
第4题
餐(饮)具的消毒方法可分为物理方法和化学方法,()使用范围最广,也最经济适用。
A.消毒液消毒
B.高温消毒
C.紫外线消毒
D.酒精消毒
点击查看答案
第5题
食(饮)具化学消毒,消毒后必须用洁净水清洗,消除残留的药物。一般按除渣→洗涤→清洗→消毒程序进行。()
点击查看答案
第6题
餐(饮)具去残渣、清洗后,煮沸或流通蒸汽消毒()分钟;或采用热力消毒柜等消毒方式;或采用有效氯250mg/L的含氯消毒剂浸泡()分钟,消毒后应当将残留消毒剂冲净。
A、10,20
B、15,25
C、15,30
D、5,10
点击查看答案
第7题
食具消毒正确的程序是 A.洗,刷,冲,消毒 B.冲,洗,刷,消毒 C.洗,刷,消毒,冲 D.刷,洗,冲,消
食具消毒正确的程序是
A.洗,刷,冲,消毒
B.冲,洗,刷,消毒
C.洗,刷,消毒,冲
D.刷,洗,冲,消毒
E.消毒,洗,刷,冲
点击查看答案
第9题
公共场所茶饮具首选的消毒设备是()
A.紫外线箱
B.煮沸消毒
C.化学消毒
D.红外线电子消毒柜或蒸汽消毒柜
点击查看答案
第10题
餐具的清洗应按()程序进行。
A.热水泡、洗、消毒
B. 刮、洗、冲
C. 冲、刷、洗、消毒
D. 刮、冲、洗净
点击查看答案