题目
下列关于感官检验的叙述中,错误的一项是()。
A.感官检验是最基本的一类检验方法,具有简便、快速、经济、实用等特点
B.感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响,但作为一种检验方法将会长期存在
C.感官检验在使用上有一定的局限性
D.感官检验结果准确性太差,将会随着科技的发展而逐渐淘汰
第1题
下列关于感官检验注意事项的叙述中,错误的一项是()。
A.为保证感官检验结果的准确性,要求避免长时间工作
B.每次感官检验后宜稍事休息,可用温开水漱口,抽空抽支烟
C.品尝试验宜安排在饭后2h或饭前1h
D.品尝试验之前不得抽烟、吃糖。
第2题
A.为保证感官检验结果的准确性,要求避免长时间工作
B.每次感官检验后宜稍事休息,可用温开水漱口,抽空抽支烟
C.品尝试验宜安排在饭后2h或饭前1h
D.品尝试验之前不得抽烟、吃糖。
第3题
A.感官检验是最基本的一类检验方法,具有简便、快速、经济、实用等特点
B.感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响,但作为一种检验方法将会长期存在
C.感官检验在使用上有一定的局限性
D.感官检验结果准确性太差,将会随着科技的发展而逐渐淘汰
第4题
A.感官检验是最基本的一类检验方法,具有简便、快速、经济、实用等特点。
B.感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响,但作为一种检验方法将会长期存在。
C.感官检验结果准确性太差,将会随着科技的发展而逐渐淘汰。
D.感官检验在使用上有一定的局限性。
第5题
下列关于粮油感官检验场所的描述中,错误的一项是()。
A.感官检验场所要固定,需设置专门的房间并配备相关的设备
B.感官检验场所要避免有大面积刺眼的颜色存在
C.感官检验场所要保持安静,不要过于嘈杂
D.感官检验场所的空气要清新
第6题
A.感官检验场所要固定,需设置专门的房间并配备相关的设备
B.感官检验场所要避免有大面积刺眼的颜色存在
C.感官检验场所要保持安静,不要过于嘈杂
D.感官检验场所的空气要清新
第9题
下述不宜进行感官检验的条件中,错误的一项是()。
A.日出前
B.日落后
C.直射阳光下
D.室内朝北的窗口下
第10题
下列方法中,不属于感官检验基本方法的一项是()。
A.视觉检验法
B.嗅觉检验法
C.齿觉检验法
D.重量分析法
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